== < 주요내용 > == □ 보건복지부는 9. 6자 콜레라 확산방지를 위한 예방대책을 한국음식업중앙회에 통보하여 협조요청하고 식약청 및 시·도에는 식품안전관리에 최선을 다하도록 지시하였음 ○ 보건복지부는 9. 6(목)자로 콜레라 확산 방지를 위하여 한국음식업중앙회에 협조를 요청하였다 ○ 9. 6자로 콜레라 환자가 경북지역외 경기도 등 일부 타 시도에서도 추가로 확인되는 등 환자가 80명을 넘어서고 있어 ○ 이에 대한 대책으로 콜레라 상황 종료시까지 식품접객업소가 콜레라 예방대책을 준수토록 하고 콜레라 확산 방지에 최대한 노력을 기울이도록 당부하면서 식품의약품안전청에는 집단급식소 등 단체에 준수사항을 시달토록 하고 시·도에는 식품안전관리를 강화하도록 지시하였다 ○ 콜레라 확산 방지를 위한 대책으로 식품접객업소에서는 음식조리시 반드시 손을 깨끗이 씻도록 하고, 칼·도마 등 주방기구는 생선, 야채, 고기 등으로 구분 소독하여 사용하고 가능한 한 아침, 점심, 저녁용으로 분리·교체 사용토록 하였다. 그리고 손님에게 제공하는 음용수는 끓여서 식혀 사용토록 하고 가급적 어패류 등 날음식의 섭취를 삼가토록 할 것을 협조 요청하였다 ○ 아울러 콜레라 확산을 막기 위하여 콜레라 예방대책을 통보하면서 자체 교육 및 자율지도시에 활용토록 하고 주민들의 홍보에 힘써줄 것을 당부하였다 〈첨부자료〉 콜레라 예방대책 1매. 끝.