□ 정부는 지난 1월 19일 국정현안정책조정회의에서 아동급식종합대책의 일환으로 추진하기로 발표한 아동급식표준운영지침(안)을 시·도 및 시·군·구와 교육부, 식약청 등 관련부처와 보사연, 음식업협회, 영양사협회 등 관련단체의 의견을 수렴하여 마련하였다.

 □ 아동급식표준운영지침(안) 주요내용은
  ○ 학부모, 교사, 시·군·구, 교육청, 시민단체, 종교단체, 자원봉사단체, 급식단체(업체), 음식업협회, 영양사협회에서 추천하는 각 1인 등으로 시·군·구별 「아동급식위원회」설치·운영하기로 하는 한편,
   - 동 위원회에서는 급식지원대상자 선정, 급식지원방법 및 업체선정, 급식메뉴 점검, 위생·식중독 및 영양관리, 자원봉사 활동 및 급식모니터링, 급식단가 조정 등 아동급식사업 전반에 대하여 심의·결정하여 지역실정 및 아동의 여건에 맞는 급식지원을 실시하게 된다고 밝혔다.
  ○ 그간 문제가 제기된 민간 도시락 배달을 개선하기 위해 한국음식업중앙회와의 협조체계를 구축하여 일반음식점 이용을 확대하고 공공기관, 단체를 제외한 민간 업체의 도시락 제작·배달을 억제하도록 하였다.
  ○ 급식참여단체(업체)에 대하여는 상·하반기 정기적인 위생·안전교육 및 점검을 실시하고 여름철에 대비 식중독예방대책으로 급식단체(업체) 및 자치단체는 아동으로부터 이상여부 연락 등 모니터링을 실시하기로 하는 한편, 만약의 급식사고에 대비 대책반을 미리 구성하여 운영하게 하고
   - 급식아동의 건강한 성장을 위하여 아동급식위원회에서는 학교급식 영양기준을 준용하되, 필요한 경우 별도로 영양기준을 결정하고 급식메뉴 등에 대하여는 영양사의 자문을 받도록 하였다.
  ○ 또한, 현재까지 1식당 2천5백원으로 지원하던 것을 2005년 3월 이후는 1식당 3천원 기준으로 인상지원하되, 아동급식위원회에서 대상아동수, 급식전달방법, 예산확보액 등 지역실정에 따라 급식단가 인상 조정할 수 있도록 하였다.

 □ 시‧군‧구별「아동급식위원회」를 2005. 2월중으로 구성하여 급식지원방안을 결정하여 급식지원을 하게 되면, 그동안 나타난 문제들이 개선될 것으로 기대된다.