ㅁ 목 적 ○제과·제빵의 창의적·예술적 기술발전과 기량향상으로 제품 개발 및 국민건강 증진 도모 ○해외선진국의 제과·제빵 정보수집으로 국제경쟁력 강화 및 국내산업발전에 기여 ㅁ 행사기간 ○제10회 서울국제빵·과자전(SIBA 2001) : 2001. 10. 19(금) ∼ 10. 22(월) 4일간(1983년부터 격년으로 개최) ㅁ 장 소 : 코엑스 본관3층 대서양관 ㅁ 행사내용 ○각종 빵·과자류 및 공예제품 출품·경연(약 450여명) ○미국, 일본, 프랑스, 벨기에, 독일, 스위스 등 해외 빵·과자류 관련 기계· 기구류와 원부재료, 포장등 출품전시 ※ 제1회서울국제커피·아이스크림전 동시개최 ㅁ 관람인원 : 약 10만명 ㅁ 주요 초청인사 : 장관, 일본양과자협회연합회 다까하시회장, 미국농업무역관 Daryl Brehm 관장, 한국제분공업협회 이준용회장, 한국직능단체 총연합회 문상주회장등 ㅁ 우리부 협조사항 ○2001. 10. 19 10:00 장관 참관(코엑스 본관 1층 태평양홀) ○2001. 10. 22 빵·과자경진대회 부문별 최우수상 13명 장관상 수여 ㅁ 주 최 : (사)대한제과협회 ㅁ 후 원 : 보건복지부